Na milosť a nemilosť ostatných Krízové menu v nemocniciach a jedálňach Deșteptarea- Ziarul Bacăului
Sociálne asistované, choré, zadržané osoby, študenti, všetci musia dostávať stravu, ak majú prospech zo štátnych služieb. Príspevky na stravu sú rôzne, niektoré zostávajú roky na rovnakej úrovni. Žiaci sú nútení vytiahnuť z vreciek peniaze na tanier s polievkou alebo gulášom. Peniaze pochádzajú z rôznych častí, z rôznych ministerstiev, ale bez zohľadnenia miery inflácie, cien potravín a hospodárskej krízy. Na pokrytie výdavkov sú v školských jedálňach nakladané kuchármi, ktoré zásobujú zeleninou, ktorá sa rýchlo nepodlieha skaze, v ústavoch na výkon trestu odňatia slobody osoby zbavené slobody pracovať v záhrade inštitúcie, v centrách umiestňovania, k jedálnym lístkom sú poskytované dary a chudobní v Bacau jedia podľa toho, koľko dáva obec prostredníctvom sociálnej jedálne.
Ceny stúpli, príspevok nie!
Kompletné menu v ústave na výkon trestu
Osoby zbavené slobody majú na rozdiel od pacientov v okresnej nemocnici v Bacau pomerne konzistentné menu. Jedlo dňa sa líši od kategórie k kategórii, kalórie sú rešpektované svätosťou. Pre osoby zbavené stacionárnej slobody je v ponuke na raňajky čaj, sušienky, chlieb, margarín a džem, na obed fazuľová polievka a zeleninové hrnce a na večeru ryžový pilaf s mäsom. Nakoniec by jedlo malo mať 2 855 kalórií denne. Pre tých, ktorí idú na ľahkú prácu, sú kalórie 3 645, takže dostanú viac jedla a pre maloletých a mladých ľudí je počet kalórií 3 820. Dostávajú rovnaké menu, ale navyše si na raňajky dajú mlieko, syr a vajcia. Rovnako aj chorí za mrežami. Cena za denné jedlo zadržanej osoby alebo zadržanej osoby v prípravnom konaní sa pohybuje medzi 4,36 a 5,83 lei vrátane DPH a je oveľa nižšia ako cena iných inštitúcií. Vysvetlenie poskytuje skutočnosť, že v jednotke je Agro-zootechnická farma, kde je bravčové mäso plne poistené, mlieko čiastočne a počas leta aj časť zeleniny. (G. Panaite)
Rovnaké peniaze na štyri roky v nemocnici
11 alebo 12 lei/deň pre študentov
Samoobslužní študenti
Univerzita „Vasile Alecsandri“ v posledných rokoch investovala do študentskej jedálne a asi štyri roky tam môžete slúžiť obed ako hotel. Pre rozmanitosť sme sa rozhodli pre samoobslužný systém s platbou na mieste. Ceny sú viac ako výhodné:
- polievka 1,8 lei (na zeleninu) alebo 3 lei (na brucho)
- porcia pilaf/zemiaková kaša - 2 lei
- kurací rezeň - 2,5 lei/kus
- kurací gril - 2,5 lei/kus
- porcia cestovín s mäsom - 3 lei
- grilované klobásy - 2,5 lei/porcia
- žemľa - 0,5 lei
- koláč - 1,5 lei atď.
Starší ľudia jedia iba 6 lei
Pracovníci Domova dôchodcov sa tiež starajú o stravu znevýhodnených ľudí, ktorí sú odkázaní na pomoc zo strany obce prostredníctvom sociálnej jedálne. Spisy príjemcov však pripravuje Verejná služba sociálnej pomoci (SPAS) Bacau. „Podporu na stravu môžu dostať aj tí, ktorí majú prospech zo sociálnej pomoci alebo znevýhodnené rodiny, ktorým robíme sociálny prieskum. Ak však rodina, ktorá žiada o pomoc, presiahne referenčný sociálny ukazovateľ, musí dať 30 percent z dosiahnutého príjmu, “vysvetlila Daniela Pozinarea, riaditeľka SPAS Bacau.
6 lei denne je príspevok na stravu pre týchto ľudí. Tieto peniaze však nie je možné zabezpečiť na viac ako jedno jedlo a možno ani toľko. Preto sa uprednostňuje kompilácia balíkov. „Spravidla dostávam základné jedlo. Je to pre ne lepšie z hľadiska nákladov. V posledných rokoch sa tento príspevok nezmenil a je veľmi malý. Boli by sme radi, keby bola väčšia, možno budúci rok, “vysvetľuje Victor Salomia.
Dostávam balíčky v priemere 20 - 30 ľudí mesačne. Cez prázdniny je to hustejšie, dokonca 150 ľudí žiada o pomoc, aby niečo položili na stôl, deti. (A. Gavrila)