Nízkocholesterolová diéta Na čo si mám dať pozor?

Nízkocholesterolová diéta: na čo si mám dať pozor?

Diéta s nízkym obsahom cholesterolu: Úvod

Ľudia s vysokým obsahom cholesterolu závisia od zdravej stravy s nízkym obsahom cholesterolu. To určite je Je sporné, či je možné cielenou stravou významne znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Je však zrejmé, že zdravá strava hladinu cholesterolu už ďalej nezvyšuje.
Zdravé potraviny sú dôležitým stavebným prvkom, mali by ste sa však zamerať aj na pohyb a šport, pretože to má pozitívny vplyv na váš metabolizmus cholesterolu. Cieľom by tiež mal byť prechod na zdravú a udržateľnú stravu, nielen výber nízko-cholesterolových potravín.

Diéta s nízkym obsahom cholesterolu: Dobrý vs. zlý cholesterol

Cholesterol je pre telo mimoriadne dôležitý, napríklad pre telo Produkcia žlčových kyselín alebo hormónov. Pečeň dodáva väčšinu cholesterolu. Zvyšok sa prijíma jedlom.

Cholesterol sa vytvára v tele transportované spolu s bielkovinami a tukmi v takzvaných lipoproteínoch. Cholesterol v týchto stavebných jednotkách možno rozdeliť do dvoch typov.

HDL cholesterol: HDL je skratka pre „High Density Lipoprotein“, tj lipoproteín s vysokou hustotou. HDL prenáša cholesterol z tkaniva späť do pečene a je tiež známy ako „dobrý“ cholesterol, pretože vysoká hodnota HDL zvyšuje riziko chorôb, ako je mŕtvica. alebo nižšie infarkty.
LDL cholesterol: Naopak, LDL znamená nízku hustotu a transportuje cholesterol z pečene do tela. LDL je známy ako „zlý“ cholesterol, pretože jeho vysoké hladiny sú spojené s chorobami, ako je artérioskleróza alebo kardiovaskulárne problémy.

Diéta s nízkym obsahom cholesterolu: 5 dôležitých pravidiel

Zelenina a ovocie ako základ: Zeleninu a ovocie môžete a mali by ste konzumovať bez obmedzení. Majú nízky obsah tuku a nízky obsah kalórií (najmä zelenina), ale pri olivách, avokáde a sójových bôboch buďte opatrní, pretože obsahujú tuk. Ovocie a zelenina tiež obsahujú veľa vitamínov a minerálov (mikroživiny), a preto sú nepochybne zdravými potravinami.
Ryby a nízkotučné mäso: Ryby sú všeobecne dobrým doplnkom alebo náhradou mäsa. Ryby obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín, ktoré sa považujú za zdravé tuky. Mali by ste sa vyhnúť krabom, homárom alebo kôrovcom, pretože majú vysoký obsah cholesterolu. Existujú aj druhy rýb, ako je úhor alebo makrela, ktoré obsahujú veľa nasýtených mastných kyselín. Jedzte teda zriedka!
Používajte rastlinné tuky: Živočíšne tuky majú vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu. Všeobecne platí, že tuky by ste mali používať striedmo a hlavne rastlinné tuky, ako napríklad olivový alebo kokosový olej. Rastlinné tuky sú zložené z mnohých nenasýtených mastných kyselín a môžu mať pozitívny vplyv na hladinu vášho cholesterolu.
Nízkotučné mliečne výrobky a málo vajec: Vajcia sú potraviny, ktoré obsahujú najviac cholesterolu. Takmer 300 miligramov a teda maximálne denné množstvo je vo vaječnom žĺtku. Ľudia s vysokým obsahom cholesterolu by mali držať dve až tri vajcia týždenne.
Sladkosti iba s mierou: Či už torta, čokoláda alebo gumené medvedíky - zdravé jedlá vyzerajú inak! Sladkosti majú vysoký obsah kalórií a vysoký obsah cukru a tukov. Ak držíte diétu s nízkym obsahom cholesterolu, mali by ste každú chvíľu zjesť iba malú porciu sladkostí.

Ako by mala vyzerať strava na cukrovku alebo strava na dne, sa dozviete tu. Ukážeme vám tiež, ako vytvoriť plán výživy.

Ak chcete hovoriť s ostatnými o svojej strave, pozrite sa na našu komunitu BRIGITTE.