Oblátkové cesto - jednoduchý základný recept CHUTNÝ

Jednoduché prísady, jednoduchá príprava, jednoducho nebeské: kým sa vaflová žehlička predhrieva, môžete si jednoducho pripraviť vaflové cesto z masla, vajec, cukru, múky, mlieka a ďalších látok v priebehu okamihu. Takto to funguje krok za krokom.

cesto

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Oblátkové cesto - ingrediencie pre cca 8 kusov:

  • 125 g mäkkého masla
  • 75 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 štipku soli
  • 3 vajcia
  • 250 g múky
  • 2 zarovnané čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 200 ml mlieka

Pripravte si cesto na vafle - takto to funguje:

Extra tip: Hotové oblátky necháme individuálne napariť na mriežke. Neukladajte ich na seba, inak sa rýchlo stanú lepkavými. Vafle je možné udržiavať v rúre teplé približne na 100 stupňov, kým nebudú zjedené.

Správnu vaflovú žehličku nájdete na Amazone.

Lahodne varte cesto na vafle

  • Pre jemnejšiu, ale aj výraznejšiu variantu cesta na vafle môžete mlieko nahradiť krémom. Ak vám chutí ľahšie, použite cmar.
  • Chuť mení marcipán, sušený kokos, kakaový prášok alebo čerstvé ovocie, ako sú čučoriedky
  • Cesto pripravené bez cukru a vanilky je ideálne na výdatné vafle

Oblátkové cesto s droždím

Belgičanom sa ich vafle páčia ľahké a vzdušné a pripravujú oblátkové cesto s droždím. Dve populárne klasiky vaflí sú vafle Brusel a Liège. Pri tých druhých sa do cesta primieša aj kryštálový cukor, ktorý po upečení zabezpečí lahodnú chrumkavosť.