Palačinky so slanými otrubami - chudnite bez hladovania

Palačinka so slanými otrubami

prísady

• 2 šálky mlieka
• 1 lyžicu múky
• 1 lyžica ovsených otrúb
• 1 pór z jarnej cibule
• ¼ paprika
• 1 vajce
• 1 silná štipka soli
• čierne korenie

príprava

Mlieko, múku a otruby dôkladne premiešame metličkou bez hrudiek. Až potom pridáte vajíčko a dobre dochutíte soľou a korením. Cesto necháme krátko odpočívať.

Medzitým si umyjeme pór a nakrájame na kolieska široké asi 2cm. Štvrtku papriky ošúpte škrabkou a nakrájajte na jemné pásiky.

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme trochu oleja a pomocou cukrárskej kefky rovnomerne namočíme spodok panvice. Papriku krátko podusíme a pridáme kolieska póru. Teraz nechajte obe krátko podusiť a do panvice nalejte toľko cesta, aby bolo zakryté dno.

Placky pečieme na strednom ohni. Keď povrch stvrdne, môžete ho prevrátiť. Ak je to potrebné, opatrne uvoľnite okraj placky a nechajte ju zasunúť do viečka panvice. Potom hojdačkou vráťte veko späť na panvicu.

Tip: Palacinku príliš nevyprážajte. Inak bude príliš suchý.

Ďalšie recepty na chudnutie:

---