Pôst Čo sa stane v tele po 1, 14 a 40 dňoch - keď sa postíte - FOCUS Online

Brušný tuk zmizne, bunky sa omladia

Pôst - tento tip počujete znova a znova. Rozpúšťa nielen tukové usadeniny, ale pôsobí aj proti vysokému krvnému tlaku, cukrovke a iným bežným chorobám. Prečo pôst dokáže jeden deň veľa, ako omladzuje každú bunku a ako sa správne postiť, napríklad pri užívaní liekov: tu sa dozviete

Pôst nie je strava vyvinutá odborníkmi na výživu, ktorá vylučuje určité živiny, ako sú sacharidy alebo tuky. „Pôst nikto nevymyslel a je to pevne zakotvené v našich génoch,“ vysvetľuje Eva Lischka, predsedníčka lekárskeho združenia pre terapeutické hladovanie a výživu a vedúca lekárka v Buchinger-Wilhemi-Klinik pri Bodamskom jazere.

Pôst zabezpečil prežitie po tisíce rokov tým, že telo prešlo v čase hladu na iný metabolický režim.

Čo je pôst?

Dnes je pôst v pokynoch ÄGHE definovaný ako dobrovoľné vzdanie sa tuhej stravy a luxusných jedál na obmedzený čas. Klasické pôstne programy sú predovšetkým liečebným pôstom vo variantoch podľa Otta Buchingera alebo periodickým pôstom, pričom jednotlivé dni pôstu trvajú až 16 hodín.

Pravidlá pre terapeutický pôst:

Celkom najmenej 2,5 litra kalórie bez kalórií denne, napríklad bylinkový čaj s trochou medu, rovnako
Zeleninový vývar
Ovocné šťavy
Zeleninové šťavy

Užitočné sú 250 až 300 kcal denne.

„Program završuje podpora všetkých vylučovacích trás, mierne cvičenie, napríklad prechádzky na čerstvom vzduchu, a relaxačné cvičenia,“ dodáva Eva Lischka. Ak sa postíte prvýkrát, najlepšie je postiť sa v skupine, keď ste mimo práce, alebo podľa dobrej knihy o pôste.

Tajné potraviny na výkrm: Tieto druhy ovocia a zeleniny sú lapačom kalórií

Pôst nehladuje

Pôst treba nakoniec odlíšiť od hladu. Rozhodne sa neodporúča iba pitie čaju a vody a vyhýbanie sa ostatným zložkám, teda nekonzumovanie žiadnych kalórií.

„Hladovka je vynútené vylúčenie potravy, a preto v tele vyvoláva oveľa silnejšie stresové reakcie ako dobrovoľný pôst,“ vysvetľuje odborník.

Počas pôstu užívajte vitamíny?

„Dodatočné vitamíny zvyčajne nie sú potrebné, pretože nedochádza k tráveniu,“ tvrdí odborníčka. U pacientov, ktorí užívajú lieky, môže byť indikované sledovanie hladiny vitamínov a vhodné doplnky, napríklad vitamín B12 pri užívaní blokátorov kyselín.

Pôstny efekt po 24 hodinách

Každý, kto sa pôstom zaoberá prvýkrát, ho rád vyskúša aj na deň, samozrejme so správnymi nápojmi v správnom množstve. Aj 24-hodinový pôst má merateľné pozitívne účinky. Zvyčajný metabolizmus sa mení, pretože neexistuje jedlo.

„Telo najskôr využije uložené sacharidy, teda glykogén, tieto zásoby trvajú jeden až jeden a pol dňa,“ vysvetľuje hlavný lekár. Do hry vstupuje aj autofágia. Jedná sa o prepracovaný recyklačný systém v tele, ktorý odstraňuje chyby z buniek.

Eva Lischka: „Môžete si predstaviť, že bunkový odpad (zostarnutý, nefunkčný alebo nesprávne zostavený bunkový komponent) je obklopený škrupinou. V ňom tieto časti rozkladajú enzýmy. “Jednotlivé zložky sa vracajú do bunky a pomáhajú obnoviť zdravé komponenty bunky.

Telo naštartuje tento program autofágie po prestávke od 14 do 18 hodín od jedla, čo je definitívne po celodennom pôste. Mimochodom, v roku 2016 bola udelená Nobelova cena za prácu na autofagii pre japonského výskumníka Yoshinori Ohsumi.

REWE - Váš trh (reklama)

. po dvoch tyzdnoch

Pravidelné hladovanie, ako napríklad terapeutické hladovanie po dobu jedného až troch týždňov, nielenže uvedie tieto procesy do pohybu po dlhšiu dobu - je korekciou pre celé telo, porovnateľnou a zjednodušenou pomocou „veľkého čistenia“. Okrem toho sa mení celý metabolizmus.

Čo to znamená: Ak prestávka na jedlo trvá dlhšie, bol spotrebovaný glykogén, teda cukor, ktorý je urgentne potrebný pre mozog. Teraz môže telo produkovať cukor z určitých bielkovín. Uspieva hlavne z podporného proteínu (spojivového tkaniva) u ľudí s nadváhou a v menšej miere zo svalových bielkovín.

Zdroje sú však obmedzené a nie je možné spotrebovať všetok proteín. Preto telo padá späť na tukové zásoby. „Tuk pozostáva z glycerínu, ktorý sa tiež môže premeniť na cukor, a z mastných kyselín,“ vysvetľuje odborník a objasňuje základný mechanizmus. Mastné kyseliny sa štiepia na ketóny, pomocou ktorých môže mozog prevádzkovať energetický metabolizmus - namiesto cukru.

„Najskôr sa odbúrava vnútorný brušný tuk,“ hovorí Eva Lischka. To je obzvlášť výhodné, pretože tento tukový sklad produkuje okrem iného viac ako 600 látok prenášajúcich látky, ktoré možno spájať s metabolickými poruchami, ako je cukrovka, zápaly a kardiovaskulárne ochorenia.

... po 40 dňoch

Tukové rezervy v tele u väčšiny ľudí trvajú mnoho týždňov. „Zdravý muž, ktorý váži 70 kilogramov a je vysoký 1,70 metra, môže bez problémov postiť 40 dní, čo je vedecky dokázané,“ uvádza terapeutický hladovkár. Keby muž vážil 90 kilogramov, mal by dokonca rezervy na 100 dní. Počas tejto doby je celé telo takpovediac zásadne očistené.

Nebezpečné vedľajšie účinky sa zvyčajne neobjavia ani počas tohto „biblicky“ dlhého pôstneho obdobia. Pre istotu však platí, že u pacientov, ktorí na klinike trvajú niekoľko týždňov, sa sodík a draslík po troch týždňoch kontrolujú krvnými testami, aby nedostatok orgánov nestresoval funkcie orgánov. Na kontrolu srdcového rytmu sa píše aj EKG.

Strach, že sa svaly (bielkoviny) rozložia terapeutickým hladovaním, je zvyčajne neopodstatnený. Organizmus má takpovediac prirodzenú brzdu, ktorá chráni zdroje svalových bielkovín. Apropo svaly. Mnoho pôstov uvádza, že sa zvyšuje ich fyzická výkonnosť a svaly dokonca pokračujú v budovaní. Štúdie na začiatku milénia tento efekt už dokázali.

Pôst má veľa účinkov - chudnutie nie je prioritou

Pri týždni terapeutického pôstu sa dajú schudnúť v priemere dva kilogramy. Odborník však zdôrazňuje, že veľkosť pásu je pre zdravie rozhodujúcejšia, pretože poskytuje informácie o rizikovom vnútornom brušnom tuku. Jediný pôstny deň tu môže vyprodukovať jeden až dva centimetre. Hranica pre nezdravý obvod pása je 80 centimetrov pre ženy a 94 centimetrov pre mužov. Ideálne je ležať pod ním.

Pôst je pre organizmus anti-aging

Ďalšie účinky na organizmus:

Príliš vysoký krvný tlak klesá, pretože kuchynská soľ sa vylučuje a dodáva sa len vo veľmi malom množstve (napr. Prostredníctvom zeleninovej šťavy). Chlorid sodný hrá dôležitú úlohu u pacientov s hypertenziou. Okrem toho relaxácia a odpočinok, ako sa odporúča pri terapeutickom hladovaní, tiež regulujú krvný tlak.

Cukor v krvi a lipidy v krvi (triglyceridy) sa znižujú kvôli nedostatku potravy, čo prospieva krvným cievam
Pečeň sa zotavuje, ukázalo sa, že hodnoty gama GT klesajú.

„Veľmi zvláštnym efektom však je, že počas pôstu sa vytvárajú nové kmeňové bunky,“ uvádza Eva Lischka. Okrem toho sa vytvárajú nové mitochondrie, tj. Silové centrá buniek. Tento biochemický proces sa nazýva mitohorméza. Pri pôste sa staré mitochondrie vyhodia a tento nedostatok spúšťa mikroforézu.

Preto pôst a znižovanie kalórií predlžujú život, čo už dokázali početné štúdie.

Pôst rozjasní psychiku - nie vždy však pôstna eufória

Na začiatku pôst znamená pre organizmus určitý stres, sympatický systém sa aktivuje, pretože ide o prežitie. Ale po dvoch alebo troch dňoch prichádza na rad parasympatický nerv. To znamená psychický pokoj, relaxácia, rovnováha. Okrem toho sú dopamín a serotonín teraz účinnejšie, čo nás robí šťastnými a spomaľuje našu chuť do jedla. To je tiež dôvod, prečo je hlad zvyčajne problémom iba prvý deň počas pôstu - dá sa to však napraviť dostatkom pitia a lyžicou medu.

V neposlednom rade sú posilnené vlastné endokanabinoidy v tele, ktoré tiež vyrovnávajú a zlepšujú náladu.

Často spomínanú pôstnu eufóriu majú spúšťať všetky tieto faktory - nemusí to však byť zreteľné u každého pôstu.

Pôst ako terapia s úžasným efektom

Takže predchádzajúce jedlo znamená pre duševné a fyzické zdravie oveľa viac, ako sa očakávalo. Pôst sa preto považuje za terapiu alebo doplnok liečby mnohých rôznych chorôb. Nedávna štúdia iba nedávno ukázala, ako dobre funguje terapeutické hladovanie: „Bezpečnosť, zlepšenie zdravia a pohoda počas 4 až 21-denného pôstu v pozorovacej štúdii zahŕňajúcej 1422 osôb“ bola publikovaná v odbornom časopise „Plos One“.

Cukrovka sa trvale zlepšuje - niekedy bez liekov

Podľa toho sa cukrovka počas pôstu výrazne zlepšuje. „Nalačno sú receptory dôležité pri cukrovke opäť citlivé,“ vysvetľuje odborník. U diabetikov sú inzulínové receptory často blokované mastnými kyselinami (inzulínová rezistencia) a cukor sa už nemôže dostať do buniek. Pankreas preto produkuje ešte viac inzulínu, zvyšuje sa jeho hladina a vzniká cukrovka.

„Mnoho diabetikov nepotrebuje počas hladovania a ešte menej po hladovaní lieky, pretože receptory opäť lepšie fungujú - a pretože po liečbe sú pacienti otvorenejší voči zmene životného štýlu cvičením a vedomejšou stravou,“ vysvetľuje Eva Lischka.

Viac o pôste

Prerušovaný pôst funguje - ale inak, ako sme si doteraz mysleli

Zdravšie, zdatnejšie, štíhlejšie: šesťhodinové pravidlo je najlepšou formou výživy

Toto sa deje vo vašom tele, keď ste nalačno - po 1, 14 a 40 dňoch

Vysoký krvný tlak klesá

Ukázalo sa tiež, že pacienti s hypertenziou majú prospech z terapeutického pôstu. Pôst ovplyvňuje určité látky, ktoré sa nazývajú natriuretické peptidy. Zaisťujú vylučovanie vody a spaľovanie tukov. „Vedci tu dokázali, že pôst zlepšuje tieto aktivity,“ vysvetľuje Eva Lischka. Najmä na začiatku pôstu sa vylučuje veľa vody a kuchynskej soli, čo znižuje krvný tlak.

Mimochodom, ukázalo sa, že tento efekt mierne pretrváva aj po pôste. Tiež tu zohráva úlohu, že pacienti po liečbe nevážia toľko ako na začiatku. Každý kilogram menej môže znížiť krvný tlak u pacientov s hypertenziou s nadváhou.

S pôstom pri bolestiach kĺbov a migréne

Na hladovku dobre reagujú choroby, ktoré stále spôsobujú tichý zápal, ako napríklad reumatizmus, artritída, syndróm dráždivého čreva, ale aj migréna. „Pôst je protizápalový,“ tvrdí odborník. Pretože každé jedlo je pre telo cudzím kontaktom, vyvoláva zápalové reakcie (postprandiálna leukocytóza a začiatok signálnej dráhy zápalu nukleárneho faktora kappa B (NF-kB). To zase môže podporiť existujúci zápal. Ak cudzí kontakt s potravinami zmizne, telo je ušetrené a navyše zbavený zažívacích prác.

Otázkou zostáva, či by terapeutické hladovanie mohlo tiež znížiť riziko rakoviny alebo zlepšiť prognózu v prípade choroby. „Štúdie tu stále pokračujú,“ tvrdí expert a obmedzuje príliš vysoké očakávania. Teraz sa považuje za isté, že je výhodné počas chemoterapie nepodávať nádor cukrom. Potom je nádor citlivejší na chemoterapiu a pacient tiež lepšie znáša liečbu.

Pôst funguje - a nemá takmer žiadne jojo efekty

Tento terapeutický účinok pôstu u mnohých pacientov trvá mesiace. To platí aj pre udržiavanie hmotnosti. Čo sa týka jojo efektu, odborníčka na výživu Françoise Wilhelmi de Toledo uskutočnila na klinike štúdiu so 400 pacientmi, ktorí počas desiatich rokov vykonali približne desať pôstov. Výsledok:

tretina držala váhu
tretina stratila ešte viac
tretina sa mierne zvýšila

Dve tretiny boli teda celkom úspešné. "Na našej klinike sme zistili, že tieto účinky pretrvávajú približne šesť mesiacov u našich pacientov s výraznou nadváhou, potom má zmysel opäť sa postiť najmenej desať dní - to zahŕňa dni voľna a pomalý návrat k normálnemu jedlu," uvádza Vedúci lekár.

Pre niektorých ľudí sa však osvedčilo postiť sa jeden deň po týždni alebo prerušovaný pôst 16: 8, a to buď bez raňajok alebo bez večere. Týmto spôsobom je možné predchádzať obezite a metabolickým zmenám a predchádzať obezite.

Až 20 KG za 10 týždňov! (Displej)

Kto má dovolené sa postiť a kto nie, alebo iba u lekára

V zásade môže takmer každý praktizovať pôst ako prevenciu a terapiu, existujú však výnimky. Nasledujú kontraindikácie pôstu:

Dojčenie a tehotenstvo
poruchy príjmu potravy
Podváha
duševné choroby, ako je psychóza
(pokročilé zlyhanie pečene alebo obličiek)

Ženy, ktoré užívajú tabletky, majú počas pôstu a po ňom používať dodatočnú antikoncepciu, v závislosti od typu tabletky, napríklad kondómom. Účinok tablety nie je počas pôstu istý, pretože absorpcia, podobne ako pri hnačkách, nemusí byť úplná

„Každý, kto užíva lieky, sa môže postiť iba pod lekárskym dohľadom,“ dodáva Eva Lischka. K dispozícii sú vyškolení lekári nalačno a vodcovia pôstu na:

Problémové toxíny v tukovom tkanive

Takže takmer každý dokáže rýchlo a každý z toho môže mať úžitok. Môže sa však vyskytnúť nevýhoda pôstu. Veľa toxínov z nášho prostredia sa ukladá v tukovom tkanive. Pri chudnutí sa rozpúšťajú a dostávajú do krvi a mohli by zaťažovať pečeň a obličky. „Je to pravda, štúdie ukazujú, že toxíny z tukového tkaniva sa počas pôstu dostanú do krvi, ale neviete, či sa ich tým nakoniec zbavíte a zbavíte telo týchto látok,“ uvádza Eva Lischka. Toto ešte nebolo dostatočne preskúmané.

Na druhej strane s istotou vieme, že chudnutie vás zbaví nebezpečného viscerálneho tuku. Tri štvrtiny mužov a viac ako polovica žien ho majú príliš veľa. Tento brušný tuk je taký riskantný, pretože vyvoláva tichý zápal. Tieto tiché zápaly sa významne podieľajú na hlavných príčinách smrti, srdcových infarktov, mŕtvice a v niektorých prípadoch rakoviny. Bez brušného tuku tiež klesá riziko týchto príčin smrti. Aj preto môže byť pôst predĺžený život.

„Pokiaľ štúdie nepreukážu opak, mali by sme sa preto spoliehať na svoje skúsenosti,“ zdôrazňuje hlavný lekár. Lieči mnohých pacientov, ktorí sa už desaťročia držia nalačno, a dokázali tak zlepšiť svoje chronické ochorenia, a ktorí sa často javia biologicky oveľa mladší. Keby bola expozícia toxínom z pôstu skutočne výrazná, určite by si to všimli.

A na čo nesmieme zabudnúť: „Nezdravé stravovanie a pitie zaťažuje pečeň a obličky oveľa viac ako pôst.“ Každé požitie potravy je v kontakte s cudzími látkami a vyvoláva miernu zápalovú reakciu, nehovoriac o škodlivých látkach a toxínoch v našej strave - Pesticídy, znečisťujúce látky, mikroplasty a ďalšie.

Záver

Pôst je nepochybne osvedčenou a jednoduchou metódou nielen na zbavenie sa nebezpečného tuku na bruchu, ale aj na regeneráciu a takpovediac na omladenie organizmu ako celku. Nie je odporúčaný len pre zdravých ľudí, ale môže tiež doplniť alebo možno aj nahradiť liečbu mnohých chorôb, ako je cukrovka 2. typu, v každom prípade však môže zmierniť a predchádzať bežným chorobám ako je obezita, vysoký krvný tlak, artérioskleróza a zápaly kĺbov.