Potravinová alergia; od Sigrid Flade
Potravinové alergie sú primárne zamerané na umelé prísady, s ktorými sa ľudský imunitný systém v priebehu evolúcie ešte nestretol - treba si myslieť.

Ale zďaleka: Nielen notoricky známe jahody, ale aj prírodné produkty ako mlieko, pšenica, vajcia, citrusové plody a orechy sú prominentnými spúšťačmi reakcií z precitlivenosti. Najmä bielkovina kravského mlieka, ktorú už „deti, ktoré to myslia dobre,„ neustále ukladajú do fľašiek matkami “, ako to rázne uviedla autorka Sigrid Flade, môže spôsobiť, že spiace genetické zloženie bude vzbúrené, čo potom opakovane znie ako nesprávny poplach na celý život.
Lekár a špecialista na alergie poskytuje veľa užitočných rád, ako rozpoznať potravinové alergie a ako si ich sami liečiť pomocou jednoduchých metód. Najjednoduchší spôsob, ako zatknúť alergén z kuchyne, je vyskúšať ho. Počnúc základnou stravou, ktorá sa obmedzuje na najnutnejšie veci, sa postupne pridávajú doplnky s podozrením na alergény, až kým sa príznaky alergie znovu neobjavia. Každý si teda môže sám zostaviť „svoju“ stravu bez alergénov a meniť ju podľa princípu rotácie.
K dispozícii sú tiež informácie o testoch na alergiu „urob si sám“, niektoré z nich, napríklad „kineziologický test“, sú však racionálne ťažko zrozumiteľné. Autor tiež prekvapivo nekriticky chváli množstvo metód alternatívnej medicíny, pre ktoré nie sú nikde dôveryhodne zdokumentované terapeutické výsledky. Na druhej strane: Homeopatia, akupunktúra, biorezonančná terapia a ortomolekulárna medicína tiež nemôžu spôsobiť veľké škody. A nikde nie je Mark 16:16 pravdivejší ako v alergológii: Kto uverí, bude spasený.
Sigrid Flade FOOD ALERGY Graefe and Unzer Munich 1997 96 s., DM 19,80