Recept Jáhlové jedlo so zeleninou Úsmev a zdravie
blog o pohode:)
Skôr ako poviete proso pre papagáje, dovoľte mi pripomenúť, že zemiaky jedia aj ošípané, ale to nám tiež neprekáža, aby sme ich jedli 😀
Proso sa pestuje v Ázii a Afrike od 5. tisícročia pred naším letopočtom. a bolo dôležitým jedlom pre vtedajších obyvateľov. V 16. storočí ho však nahradila pšenica a dnes stratila časť svojej popularity a bohužiaľ sa považuje za krmivo pre viac zvierat. Hovorím „bohužiaľ“, pretože proso je bohaté na najrôznejšie druhy vitamíny a minerály (horčík, draslík, železo, zinok atď.), neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľný, navyše je veľmi nasýtenie. Je to preto hodnotná potravina a aj keď má vysoký glykemický index, myslím si, že by bolo dobré ju z času na čas zaviesť do nášho jedálnička.
Má mierne sladkú chuť a dá sa pripraviť vo forme pilau, so zeleninovou omáčkou vedľa, v kombinácii s orechmi a sušeným ovocím - na raňajky alebo sa dá pridať do polievok a šalátov. Vybral som si to pripraviť ako hlavné jedlo, v spoločnosti zeleniny.
Proso som varil, kým neklesla voda, potom som ho odstavil. Na panvici som stuhla trochu cibule, potom som pridala mrkvu, papriku a cuketu, pokrájanú na kocky, a keď som ich nechala trochu prevrieť, dala som podľa chuti trochu zemiakovej kaše a soľ. Keď bolo jedlo takmer hotové, dal som proso a trochu som ho premiešal, aby preniklo do omáčky, a ... pripravené! Položil som to na tanier, ozdobil trochou zelene a sadol som si k stolu.
Prajem ti tiež veľa šťastia! 🙂
Súvisiace príspevky
13 myšlienok na tému „Recept: Jesť proso so zeleninou“
Páči sa mi váš začiatok článku!
V našom rumunskom jazyku príliš veľa ľudí žije s pocitom, že semená sú pre vtáky, nie pre ľudí ... Príliš veľa ľudí neopustí vyprážané zemiaky s chlebom, nebude jesť menej mäsa, najmä v lete, atď. - podobné veci. Alebo „tradičný“ kúsok pizze ráno ... že som to tiež počul.
Povedal som, že prestanem hodnotiť jedlo každého ...
Váš recept je zaujímavý, je jednoduchý; a jedlo nie je prehnane spracované. Skusim, az na tu tvrdenu cibulu.
Nie je to len o nás ....
Som fanúšikom jednoduchých a dobrých receptov, dúfam, že sa vám tiež páčia 🙂
Ahoj! Hľadal som recept a našiel som tu to, čo ma bavilo. Prajem vám zdravie a chcem sa vrátiť!
Ahoj! Som šťastná a ďakujem, teším sa na vás kedykoľvek tu na blogu! 🙂
Vedeli sme, že proso môžeme jesť aj my, ale nevedeli sme, že to tak nájdete. Ďakujem za nápad
už nejaký čas sa snažím držať diétu ... bez mäsa, tukov, sladkostí atď. a zistil som, že existuje veľa obilnín, semienok zeleniny, ktoré som nikdy nejedol. napríklad som nikdy nejedol ten môj ... už sa neviem dočkať, až urobím recept ...
Som rada, že recept milujete a dúfam, že sa vám proso páči 🙂
Starajte sa o tuky, zdravé sú v strave veľmi dôležité!
ale čo sú to zdravé tuky?
Vlašské orechy, lieskové orechy, avokádo, olivový olej, ľanové semiačka, tekvica, losos atď.
Dobrý nápad! Môže byť proso najskôr hydratované?
Pokiaľ viem, nie je to potrebné. Môžete si ho pripraviť priamo, stačí ho najskôr umyť.
Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď
Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.