Turistické jedlo

jedlo sacharidov
Je lepšie začať s niečím, čo by sa na kempe nemalo robiť. Sklo: poháre, poháre, fľaše a poháre - najlepšie je vyjsť z domu. Všetko, čo sa môže roztrhnúť alebo vytekať, má krehkú štruktúru. Kovové termosky (pokiaľ sa nechystáte na hory alebo nie je chladné obdobie), fľaše, plechovky atď. Skladované potraviny by nemali byť rýchlo kaziteľné: varená klobása, vyprážané kuracie mäso, varené vajcia, údené ryby, dusená alebo čerstvá, mäkká a šťavnatá zelenina, hotová Šaláty a jemné koláče.

Migrácia potravy a jej množstvo vždy závisí od miesta predpokladaného odpočinku, ako aj od času cesty a dostupnosti obchodov alebo iných zdrojov zásobovania. V každom prípade musí mať každý účastník „nedotknuteľný inventár“. Je dobré mať so sebou „delikátne“, čo je na čaj veľmi užitočné, aj keď je balenie nevhodné. Môže to byť balíček chalvy, čokolády alebo banka s kondenzovaným mliekom (ak nenájdete kondenzované mlieko v „ľahkom“ mäkkom balení). Skupina by mala mať príslušenstvo na autonómne varenie (riad, plynové horáky alebo zápalky). Príbory - veci sú prísne individuálne.

turistické
Množstvo a niekedy aj základné zloženie produktov na túru závisí od ich trvania, zložitosti, typu terénu a osobných preferencií. Ľudia všeobecne nechodia na túry, aby nejedli veľa. Domáce varenie zostáva doma, aj keď myšlienky na neho stimulujú návrat a príjemne zahrejú dušu. Jedlo na túre slúži na udržanie sily, takže túra bude úspešná a nálada a zdravie sa posilnia, ale nebudú poškvrnené a oslabené. Z tohto dôvodu je potrebné zvoliť vyváženú škálu výrobkov, nezabúdať na to, že túto rovnováhu treba niesť na pleciach.

Sacharidy sú potrebné ako základ stravy v kampani: pohánka, ryža, kukurica, perličkový jačmeň alebo cestoviny (najlepšie špirály - sú menej lepivé ako ostatné). Mäso je pri migrácii potrebné v malom množstve. Môže to byť sušené, sušené alebo konzervované mäso. Ak sa rozhodnete rozmaznávať sa s klobásou - vezmite si údenú uzavretú vo vákuovom obale. Dlhá a úhľadná basturma a sujuk (chuť - pre amatéra). Konzervy je lepšie kupovať v malých plechových dózach alebo každá z nich má veľkého účastníka túry. Mäso, aj keď je v ňom veľa, je možné jesť iba príležitostne - každé 3-4 dni alebo dokonca menej.

chránené pred
Pokúsme sa urobiť priemernú sumu na osobu za týždenný výlet:

Pohánka alebo iná krupa (približne 1 kg),
Mäso (200 g, ak je suché, potom 100 g),
Fazuľa (200-300 g),
Sušená zelenina a šampiňóny (300 g),
Müsli (300 g),
Sušené mlieko (200 g),
Orechy a sušené ovocie (300 g),
Čaj alebo káva (podľa potreby),
Sladkosti (kandizované ovocie, Kozinaki, chalva, cukríky, čokoláda),
Korenie a soľ.

jedlo sacharidov
Voda je jednou z najťažších vecí. Bez vody nie je možné pripraviť suché jedlo, ale je ťažké vziať si vodu so sebou. Cestou treba hľadať zdroje vody. Optimálne - položte cesty, aby ste sa občas stretli s prameňmi a inými zdrojmi vody (napr. Dediny alebo farmy). Je nesmierne dôležité naplánovať si trasu s prihliadnutím na zdroje vody na veľkých parkoviskách. Ideálne je parkovacie miesto pri prameni. Najvýhodnejšie je skladovať vodu v 1,5-5 litrových plastových fľašiach. Ak voda náhle pretečie, v žiadnom prípade ju nenahrádzajte vínom - hrozí dehydratácia. Dehydratácia veľmi podkopáva silu - sú tu silné palpitácie, slabosť, závraty, ktoré môžu byť nebezpečné v situáciách nerovného terénu.

Pre úspešné a pohodlné varenie je lepšie okamžite určiť, koľko produktov sa v daný deň podáva. Ak jazdíte po konkrétnej trase, ponuku je možné „prepojiť“ s parkovacími miestami, pričom sa zohľadnia špecifiká jednotlivých miest. Napríklad, ak je parkovisko pri vode (prameň), môžete si dopriať polievku, čaj a ďalšie pochodové excesy. Perličkový jačmeň a iné sypané (okrem čaju!) Výrobky sú pohodlne balené v suchých a čistých plastových fľašiach rôznych objemov. Čím menší je objem každej kapacity, tým ľahšie je jej rozloženie v batohu. Ostatné výrobky sú balené v dávkach (najlepšie - denne) pre jednotlivé balenia. Každá porcia je zabalená v troch vnorených vreciach. Posilnite vrecká a zabaľte po celej ploche silnú širokú pásku. Zhora podpíšte, že pri produkte, množstve a úseku trasy, ktoré ho plánujete zjesť. Je potrebné odstrániť vzduch z ich obalov. Za týmto účelom prepichnite vzduchové bubliny ihlou, vytlačte zvyšky a miesto vpichu zalepte lepiacou páskou. Cibuľu, cesnak a klobásu (ak nie je vo vákuu) zabaľte do vrecúšok.

chránené pred
Najlepším riadom na túru je nehrdzavejúca oceľ. Nenechajte sa zlákať ľahkou hliníkovou nádobou. Hliník oxiduje potraviny a uvoľňuje celý rad škodlivých látok. Oceľ nevyniká, je odolnejšia, ľahšie sa čistí. Lyžice, je lepšie brať aj oceľ. Lyžica nebude ťahať, ale plast je nepohodlný. Vidlica na túre je zvyčajne doplnkovou výbavou. Nezabudnite na nôž! No, ak máte svoj vlastný hrnček z nehrdzavejúcej ocele. Toto je všestranné jedlo - miništýl, robustná nádoba na rozbiteľné kúsky a skutočne hrnček. Dobrým tandemom pohárov je veľký kov (500-700 ml) a malý (200 ml) vyrobený z odolného plastu.

Často nie je palivové drevo na oheň alebo na parkovisku prší alebo prechádzate oblasťou rezervácie, kde je zakázané stavať táboráky. Vo všetkých týchto prípadoch pomôže plynový horák. Teraz je výber horákov obrovský a vždy je možné zvoliť si najlepšiu voľbu pre seba. Je dobré, ak sú pre vašu baterku vhodné fľaše od rôznych spoločností. 300 ml fľaša s plynom vydrží jeden týždeň.

jedlo
Jedno dôležité pravidlo - skladové jedlo by nemalo zostať bez dozoru na parkovisku. Zoskupte výrobky na jednom mieste chránené pred hlodavcami a malými zvieratami. Dbajte na to, aby boli potraviny chránené pred dažďom a rosou. Dobre si zabalte nočné jedlo, pokiaľ je to možné, zaveste ho, aby ste ho chránili pred malými zvieratami a hmyzom. Pozor na palivo! Ak existuje možnosť založiť oheň - urobte to presne tak, ako je to potrebné na varenie. Neklesajte stromy, používajte ich suché a pri odchode pokryte uhlíky zeminou. Nepokúšajte sa používať ihly a surové vetvy - dym a sadze z nich zafarbia váš riad na čierno a jedlo a čaj namočíte do štipľavého zápachu. Všetko je lepšie pripravené na drevenom uhlí ako na otvorenom ohni. Výrobky, ktoré sú kontraindikované, je možné skladovať, nechajte ich kopať na noc v hĺbke otvoru 50 - 70 cm od hornej časti krytu jamy, aby sa nedostal teplý vzduch. Do studeného prúdu môžete vložiť nepremokavé vrecia so skaziteľnými výrobkami.

Po celodennej túre, najmä v horách, často nie je dostatok energie na jedlo a večera sa zmení na čajový večierok. Ak nemáte silu a chuť večer pripravovať jedlo, na druhý deň ráno si môžete vychutnať dobré raňajky. Na tento účel je možné jadrá cez noc namočiť zabalením nádoby s hmyzom a zvedavými malými zvieratami do polyetylénu. Nasledujúce ráno bude stačiť na zahriatie bowlera - a kaša je hotová.