Výdatný recept na ryžu Blinis JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 3,3 ug | (17%) | viac |
| Vitamín E. | 16,6 mg | (138%) | |
| Vitamín K | 4,2 ug | (7%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 7,1 mg | (59%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 43 μg | (14%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotín | 11,8 ug | (26%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 5,4 ug | (180%) | viac |
| vitamín C | 4 mg | (4%) | |
| draslík | 316 mg | (8.%) | viac |
| Vápnik | 80 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 27 mg | (9%) | viac |
| železo | 1,5 mg | (10%) | viac |
| jód | 18 ug | (9%) | viac |
| zinok | 1,4 mg | (18%) | viac |
| nasýtený tuk | 16 g | ||
| kyselina močová | 84 mg | ||
| cholesterolu | 253 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale a necháme ju vychladnúť na vlažnú. Zmiešame s rozšľahaným vajcom a múkou a dochutíme soľou.
Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Z ryžovej zmesi z každej strany upečieme 12 malých palaciniek, kým nie sú chrumkavo hnedé. Lososa nakrájame na prúžky.
Na každé bliny dajte 1 čajovú lyžičku creme fraîche, pár prúžkov lososa a 1 čajovú lyžičku kaviáru keta a podávajte ozdobenú kôprovými vlajkami.