Ako vyzerá človek, ktorý rok jedol iba zemiaky? Entertainment, Nepublikované

Aj keď väčšina lekárov a odborníkov na výživu tento obmedzujúci režim neodporúča, Andrew Flinders Taylor sa rozhodol nezohľadniť ich názor. Pred dodržaním diéty sa muž zdokumentoval a s pomocou lekára a výživového poradcu vypracoval plán.

Keď začínal s diétou, Austrálčan vážil 120 kilogramov a konzumoval takmer tri kilogramy zemiakov denne, čo mu poskytlo asi 2 000 kilokalórií. Po prvom mesiaci muž schudol 10 kilogramov a užil si vysokú hladinu energie.

Napriek varovaniam špecialistov si bol Taylor istý, že zo zemiakov získa všetky potrebné vitamíny a minerály a do svojej stravy zahrnul rôzne odrody. A niektorí odborníci ho podporili a priznali, že tento plán nie je veľmi nebezpečný, hoci nie je súčasťou zdravej výživy.

„Mal som obavy z vápniku. Zemiaky majú vápnik, ale možno nie dosť. Pre istotu sme na výrobu zemiakovej kaše použili organické sójové mlieko obohatené o vápnik, “vysvetlil Austrálčan.

Odborník na výživu Rhiannon Lambert hovorí, že toto jedlo je bohatým zdrojom vlákniny, dodáva pocit sýtosti a má nízku kalorickú hustotu.

Biele zemiaky obsahujú všetky aminokyseliny potrebné na tvorbu bielkovín, opravu buniek a boj proti chorobám, ale strava založená výlučne na bielych zemiakoch môže viesť k nedostatku vitamínov. Z tohto dôvodu sa Taylor tiež rozhodla pre konzumáciu sladkých zemiakov bohatých na vitamíny A, E a C.

Aj napriek tomu, že si rok musel doniesť do domov svojich priateľov vlastné zemiaky a volať reštaurácie, či by ho mohli prijať, Austrálčan stále tvrdí, že je fanúšikom zemiakov.

„Moje zdravie sa stále zlepšuje. Mal som vysoký cholesterol, ale teraz mám tiež nízky krvný tlak a hladinu cukru v krvi, “uzavrel Andrew Flinders Taylor.

---