Diéta a jedlo do žalúdka 2020
Vaša žalúdočná výstelka je ako domáci bezpečnostný systém; Poskytuje ochranu, iba ak funguje dobre. Bunky vo vašej žalúdočnej výstelke produkujú kyselinu a enzýmy, ktoré pomáhajú odbúravať jedlo a hlien - klzká látka, ktorá chráni sliznicu pred kyselinou. Keď sa sliznica žalúdka zapáli, uvoľňuje menej kyseliny, enzýmov a hlienu, čím vytvára priestor pre bolesti a nepohodlie. Zmeny v strave môžu pomôcť zmierniť príznaky gastritídy, čo je lekársky výraz pre zapálenú sliznicu žalúdka. Najlepšie výsledky dosiahnete u svojho lekára.
Video dňa
funkcia
Zmeny v strave, ktoré sú vhodné pre zdravú žalúdočnú výstelku, majú niekoľko účelov. Ak máte zápal žalúdka, určité jedlá a stravovacie návyky vám môžu pomôcť zvládnuť bolesť a ďalšie možné príznaky, ako sú tráviace ťažkosti, pálenie záhy, strata chuti do jedla, nevoľnosť a zvracanie. Zmeny v stravovaní môžu tiež predchádzať alebo zmierňovať príznaky žalúdočných vredov alebo otvorených vredov v žalúdočnej výstelke a zvyšovať schopnosť tela odolávať a liečiť iné žalúdočné ťažkosti.
Užitočné jedlá
Potraviny, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah vlákniny, zahŕňajú fazuľa, šošovica, hrášok, maliny, artičoky, ovsené vločky a popcorn. Fotografický kredit: Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images
Vláknina je nestráviteľný sacharid, ktorý podporuje tráviace funkcie a zvyšuje plnosť a hladkosť stolice. Strava s vysokým obsahom vlákniny a obmedzená na mastné jedlá môže podľa lekárskeho centra University of Maryland pomôcť znížiť gastritídu spojenú s podráždením žalúdka. Potraviny obzvlášť bohaté na vlákninu sú fazuľa, šošovica, hrášok, maliny, artičoky, ovsené vločky a popcorn. Ďalšími užitočnými potravinami sú potraviny bohaté na antioxidanty, ako sú bobule, paradajky, tekvica a paprika, a jedlá s flavonoidmi, ako sú jablká, zeler a čaj. Flavonoidy môžu pomôcť blokovať baktérie H. pylori, ktoré spôsobujú väčšinu vredov. Probiotiká, ktoré sa nachádzajú v kefíre a jogurte so živými aktívnymi kultúrami, pomáhajú udržiavať bakteriálnu rovnováhu v tráviacom trakte a môžu pomôcť znížiť zápal žalúdka a príznaky vredov.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Vyhýbajte sa káve. Poďakovanie: Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images
Vyhýbanie sa jedlám a nápojom, ktoré zvyšujú žalúdočnú kyselinu, môže minimalizovať podráždenie sliznice žalúdka a chrániť pred pálením záhy. Aj keď sa špecifické spúšťače pálenia záhy u ľudí líšia, bežnými spúšťačmi, ktoré môžu zhoršiť príznaky gastritídy, sú vyprážané a tučné jedlá, ako sú mliečne a červené mäso s vysokým obsahom tuku, čokoláda, cibuľa, cesnak, kofeín, alkohol a mäta. Kyslé nápoje, ako napríklad pomarančový džús a káva, s kofeínom alebo bez neho, môžu mať podobné účinky. Ak chcete vo svojej strave ponechať dostatok priestoru pre jedlá s vysokým obsahom vlákniny, obmedzte rafinované jedlá, ako je biely chlieb, instantná ryža, cukríky a cereálie s nízkym obsahom vlákniny. Zostaňte dobre hydratovaní pitnou vodou každý deň, najmä ak vraciate kvôli zvracaniu Všimnite si stratu tekutín.
Stravovacie správanie
Keď idete jesť, držte sa nízkotučných jedál, ako je dusená zelenina, bez kože, pečená hydina, grilované ryby a obyčajné zemiaky. Fotografický kredit: Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Príprava vlastného jedla vám dáva kontrolu nad prísadami a chráni pred prejedaním sa v kontexte veľkých porcií reštaurácie. Lekárske centrum Univerzity v Marylande odporúča varenie jedál so zdravými olejmi, ako je olivový alebo rastlinný olej, a vyhýbanie sa trans-tukom, ktoré sú prevládajúce v tyčinkovom margaríne. Ak idete na večeru, držte sa nízkotučných jedál, ako je dusená zelenina, bez kože, pečená hydina, grilované ryby a obyčajné zemiaky. Jedzte v pokojnej a pohodlnej atmosfére a po jedle sa vyhnite ležaniu, ktoré môže spôsobiť pálenie záhy.