Kozí syr v orechovej a medovej kôre Kitchengirls

Ako pripraviť lahodnú orechovú kôrku na syr na grile a v rúre.

orechovej

Ja som jeden s mojim nápadom Orechová kôrka za pečený syr do pultu so syrom o radu. Na to sa samozrejme dajú použiť niektoré syry. Boli to tí, ktorých som si sám vymyslel Hermelín a Kozí syr. Syrová pani ma má stále Crottin de Chauvignol odporúčané, prekladá sa ako „psie hovienko“, pretože sú také malé. Vo Francúzsku sa jedia na tenké plátky ako hranolky. Prečo nie? Vyskúšam niečo nové a kúpim 2 z týchto malých hriešne drahých psích hovienok.

Spravodlivo musím povedať, že boli naozaj chutnejšie ako kozí syr, pretože chutia pikantnejšie, ale ak váš supermarket nemá pult na syr alebo dávate prednosť krémovo tekutému interiéru, bude sa vám páčiť tolar s kozím syrom.

Ingrediencie sú teraz vypočítané pre štyri osoby, ak si ich chcete vychutnať ako vegetariánsky predkrm, občerstvenie alebo prílohu, ale ak je vašim jedlom hlavný orechový syr a stačí pridať pár fíg, šalát alebo chlieb, môžete urobiť to isté Sumu tiež rozdeľte medzi 2 osoby.

Recept na grilovaný kozí syr v orechovej kôre

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 vajce
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica medu
  • 70 g nasekaných vlašských orechov
  • 6 Crottin de Chauvignol

Príprava:

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 20 minút
Celkový čas: 30 minút
Kalórie: 429
Bielkoviny: 15
Tuk: 34
Sacharidy: 13
Porcie: 4

Syr môžete podávať napríklad s figami, pretože sa vždy dobre hodia ku koziemu syru, vlašským orechom a medu.

Ach áno, ak máte chuť na balíky, ale nemáte nadšenie zapáliť gril, môžete ich použiť aj na 15 minút pri 180 stupňoch horného a spodného tepla v rúre piecť. Aj tam orechy dobre skaramelizujú s cukrom, aby vytvorili lahodnú kôrku.